Добавлено: Вс фев 26, 2006 3:36 pm
Вот вчера попробовала новое блюдо. Получилось достаточно симпатично. А готовится просто и быстро
Состав : шампиньоны , брокколи ( в равных долях), 1 луковица, кусочки семги ( полкило приблизительно), в принципе, подойдет любая другая не костлявая рыба, сметана, лимон.
Отварить брокколи до готовности.
Рыбу порезать на кусочки 2-3 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить поперчить и обжарить со всех сторон.
Грибы порезать, сбрызнуть лимонным соком и обжарить минут 5-7. Потом добавить порезанный тонкими полукольцами лук.
ДОбавляем к грибам и луку сметану, перемешиваем, держим минут 5 , потом туда же рыбу и теперь уже до готовности рыбы.
Состав : шампиньоны , брокколи ( в равных долях), 1 луковица, кусочки семги ( полкило приблизительно), в принципе, подойдет любая другая не костлявая рыба, сметана, лимон.
Отварить брокколи до готовности.
Рыбу порезать на кусочки 2-3 см, сбрызнуть лимонным соком, посолить поперчить и обжарить со всех сторон.
Грибы порезать, сбрызнуть лимонным соком и обжарить минут 5-7. Потом добавить порезанный тонкими полукольцами лук.
ДОбавляем к грибам и луку сметану, перемешиваем, держим минут 5 , потом туда же рыбу и теперь уже до готовности рыбы.