Куда девать мед?

Можем ли мы готовить на твоих соках? (Габриэль)
arinka
Countess de Switzerland
Сообщения: 3310
Зарегистрирован: Чт июн 20, 2002 4:00 am
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение arinka » Ср окт 05, 2005 7:05 pm

Вот смотрю я на банку меда и думаю: и чего с ним делать? В чистом виде мед не люблю. Вкус не нравится. Ну, от простуды попиваю теплое молоко с медом. А куда его еще можно приспособить? Чего можно с ним приготовить? :???:
Лучше быть последним в стае, чем первым в стаде. (© Я)

blacky
Завоеватель
Сообщения: 5771
Зарегистрирован: Ср июл 18, 2001 4:00 am
Я: соул
Откуда: Москва

Сообщение blacky » Чт окт 06, 2005 6:46 am

А какая задача? :) Истребить побыстрее, чтобы не раздражал? :)
Как насчет классики конца советского периода? :) - торт-медовик.

[ Это сообщение было отредактировано: blacky 2005-10-06 10:46 ]

arinka
Countess de Switzerland
Сообщения: 3310
Зарегистрирован: Чт июн 20, 2002 4:00 am
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение arinka » Чт окт 06, 2005 1:42 pm

Ну, задача примерно такая :)
На самом деле просто хочется так употребить имеющийся мед, чтоб домашних порадовать :)
Можно и торт-медовик :???:

ветеринар
Посмотревший FIN
Посмотревший FIN
Сообщения: 2757
Зарегистрирован: Сб ноя 01, 2003 4:00 am
Я: саббер
Откуда: Краснодар
Контактная информация:

Сообщение ветеринар » Чт окт 06, 2005 3:17 pm

Куда его деть?
ЗАпастись зеленым чаем- мед в чашку вместо сахара, + лимон. И вкусно, и полезно!
Теперь уже не бесенок...

Sasha
Готовый на подвиги Зены
Готовый на подвиги Зены
Сообщения: 510
Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 4:00 am
Я: соул
Откуда: Ульяновск/Москва
Контактная информация:

Сообщение Sasha » Чт окт 06, 2005 4:36 pm

Люди!!! Да я жить без мёда не могу!!! Я его обажаю!!! Его пью с чаем, с блинами ем, неа булку намазываю и просто так ем!!! Очень вкусно!!! Тащусь от МЁДА!!!! Только я люблю прозрачный и жидкий мёд, а остальные сорта (например густой и желтый) не люблю! Мёд это просто чудо!!! :good:
Я ещё не там где мне суждено быть, но и не там где был раньше.

Riana
Великий знаток ЗКВ
Великий знаток ЗКВ
Сообщения: 1140
Зарегистрирован: Вт мар 16, 2004 4:00 am
Контактная информация:

Сообщение Riana » Пт окт 07, 2005 8:02 am

Как насчет классики конца советского периода? - торт-медовик.
поддерживаю, могу поделиться рецептом ;)

Sasha
Готовый на подвиги Зены
Готовый на подвиги Зены
Сообщения: 510
Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 4:00 am
Я: соул
Откуда: Ульяновск/Москва
Контактная информация:

Сообщение Sasha » Пт окт 07, 2005 11:24 am

Да, я вас тоже поддерживаю! :lol:
Я ещё не там где мне суждено быть, но и не там где был раньше.

blacky
Завоеватель
Сообщения: 5771
Зарегистрирован: Ср июл 18, 2001 4:00 am
Я: соул
Откуда: Москва

Сообщение blacky » Пт окт 07, 2005 1:14 pm

Так-с, все, кто делал медовик - сюда рецепты :)
А я же сегодня целый день употребляю его в лечебных целях - чай, мед, лимон. Должно помочь :)
Лыс, толст, злопамятен.

Animus
Готовый ко всему
Готовый ко всему
Сообщения: 2441
Зарегистрирован: Вс авг 18, 2002 4:00 am
Откуда: Nsk
Контактная информация:

Сообщение Animus » Пт окт 07, 2005 2:43 pm

Хе))) А у мя родики так мед любят, что если на Алтай едут - всегда пару 3-х литровых банок привозят. И за год влет банки 3 уходит :)

Sasha
Готовый на подвиги Зены
Готовый на подвиги Зены
Сообщения: 510
Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 4:00 am
Я: соул
Откуда: Ульяновск/Москва
Контактная информация:

Сообщение Sasha » Пт окт 07, 2005 5:23 pm

On 2005-10-07 17:14, blacky wrote:
Так-с, все, кто делал медовик - сюда рецепты :)
А я же сегодня целый день употребляю его в лечебных целях - чай, мед, лимон. Должно помочь :)


Во, во! :good:

Sasha
Готовый на подвиги Зены
Готовый на подвиги Зены
Сообщения: 510
Зарегистрирован: Пт май 06, 2005 4:00 am
Я: соул
Откуда: Ульяновск/Москва
Контактная информация:

Сообщение Sasha » Пт окт 07, 2005 5:25 pm

Народ!!! Забыл написать! Очень вкусный напиток!!! В теплом молоке размешайте мёд!!!! Очень вкусно!!! Мне нравится! :good:
:good: :good: :good: :good: :good: :good:

arinka
Countess de Switzerland
Сообщения: 3310
Зарегистрирован: Чт июн 20, 2002 4:00 am
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение arinka » Пт окт 07, 2005 6:28 pm

:off:
Эх-хэ-хэ... Народ, по-моему, вообще перестал читать сообщения в теме. Видим название - пишем сразу ответы.
:off:
Да говорилось уже о молоке с медом.

Все приходится делать самой. Бу :)

Торт медовый.
Цель работы: израсходовать множество продуктов, в том числе мед, для приготовления вкусного торта.
Материалы:
1. Яйцо (2 шт.), песок (1 стакан), масло сливочное (2 ст. ложки), мед (2 ст.л.), негашеная сода (2 ч.л.).
2. Мука (1 стакан).
3. Мука (1 стакан).
4. Мука (1 стакан).
5. Сметана (500 г.), песок (1 стакан).
Выполнение:
Продукты из пункта (1) покидать в одну емкость, взбить. Полученную массу поставить на 5 мин. в водяную баню (кастрюля с водой), все время помешивая (чтоб не было прааативных лепешек пригоревших).
Добавить продукты (2) - еще 5 мин. в водяной бане.
Добавить продукты (3) - еще 5 мин. в водяной бане.
Высыпать муку из (4) на стол, полложить на нее полученную массу, вымесить тесто.
Разделить тесто на 5 и 1 кусков (5 больших, один маленький - для крошки).
Каждый кусок раскатать на коржи, выпекать в горячей духовке.
Продукты (5) вместе взбить в миксере. Получится крем.
На каждый корж положить крем, подождать, пока пропитаются. Последний, пятый, корж тоже смазать и посыпать крошкой от маленького коржика (предварительно его растолочь как-нибудь).
Ясен пень, остается все это склееть и обрезать все лишнее. Обрезки отдать голодным и не очень ценным членам экипажа: пусть попробуют.

У кого еще какие есть рецепты? :???:

Sudarshana
Готовый на подвиги Зены
Готовый на подвиги Зены
Сообщения: 533
Зарегистрирован: Вс май 29, 2005 4:00 am
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение Sudarshana » Вс окт 09, 2005 10:18 am

Ой, а самое вкусное - это бутерброд с маслом и медом! :jump2: Обалдеть:)

Animus
Готовый ко всему
Готовый ко всему
Сообщения: 2441
Зарегистрирован: Вс авг 18, 2002 4:00 am
Откуда: Nsk
Контактная информация:

Сообщение Animus » Пн окт 10, 2005 4:51 pm

Sudarshana, вкусно еще блины с медом))))

Riana
Великий знаток ЗКВ
Великий знаток ЗКВ
Сообщения: 1140
Зарегистрирован: Вт мар 16, 2004 4:00 am
Контактная информация:

Сообщение Riana » Пн окт 17, 2005 10:23 am

вот мой рецепт тортика:
мед - 3 столовых ложки (лучше брать мед со слабым запахом)
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 100 гр.
сода негашеная - чайная ложка
сахар - 1 стакан
и все вышеперечисленное на водяную баню постоянно помешивая, пока смесь не увеличится в объеме раза в 2-3 раза. В полученную массу кидаем 4 стакана муки, тщательно перемешиваем.
Посыпаем стол мукой и начинаем самое "приятное" - раскатываем скалкой коржи. На 1 корж в среднем берется столовая ложка теста. Коржи должны быть тонкими. Полученные лепешки в духовку на посыпанный мукой противень, печь пока корж не станет нежно-желтого песочного цвета. С противня очень быстро корж кладем на блюдо и обмазываем кремом. Для крема берется 1 кг. сметаны, ваниль или ванильный сахар и просто сахар-песок по вкусу.
И вот так вот со всеми коржами :)
Для украшения верхнего коржа можно брать все, что нравится. Я предпочитаю посыпать всю поверхность коржа шоколадной крошкой, для получения которой шоколадка 25 гр. натирается на терке.

ustriza
Приручивший шакрам
Приручивший шакрам
Сообщения: 1794
Зарегистрирован: Пт май 31, 2002 4:00 am
Откуда: Москва

Сообщение ustriza » Ср окт 19, 2005 8:28 am

Я сама мед как-то не очень, но вот пару рецептов, как вкусно его утилизировать:

Творожный десерт с медом
Смешать 80 гр меда, 250 гр творога, 1/2 ст молока и взбить смесь в миксере. Затем добавить 150 гр клубники, лимонную цедру по вкусу( думаю 1 ощипанногоапельсина хватит ;) И потом еще раз тщательно взбить. Ну а дальше выложить все это безобразие в порционные плошки и украсить ягодами, а можно и без всяких украшений съесть ;)

ustriza
Приручивший шакрам
Приручивший шакрам
Сообщения: 1794
Зарегистрирован: Пт май 31, 2002 4:00 am
Откуда: Москва

Сообщение ustriza » Ср окт 19, 2005 8:30 am

Куриные грудки с медовой корочкой

2 куриные грудки положить кожей вверх в форму для духовки, посолить и поперчить.
Выдавить 1/2 лимона в миску, добавить 1 ст л прозрачного меда и 1 ст л соевого соуса.
Полить соусом курицу, между кусочками положить выдавленный лимон (он сделает мясо более сочным и добавить курице дополнительный аромат). Запекать в духовке при 190 гр С 30-35 мин.
Получается нежное и совсем не сладкое мясо в китайском стиле.

Аватара пользователя
TambourineGirl
Dude, run away before I find a brick!
Сообщения: 4156
Зарегистрирован: Пт апр 08, 2005 4:00 am
Награды: 1
Откуда: Владимирвилль > СПб
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Сообщение TambourineGirl » Ср окт 19, 2005 9:53 am

глупый вопрос: :shuffle: как проверять готовность? Или за полчаса грудки при указанных условиях по-любому дойдут до кондиции?

ustriza, спасибо за рецепт. Выглядит очень вкусно :)

ustriza
Приручивший шакрам
Приручивший шакрам
Сообщения: 1794
Зарегистрирован: Пт май 31, 2002 4:00 am
Откуда: Москва

Сообщение ustriza » Ср окт 19, 2005 11:14 am

По идее куриные ноги минут за 30-35 должны дойти по-любому. Ну подержите 40- тогда уж наверняка.

arinka
Countess de Switzerland
Сообщения: 3310
Зарегистрирован: Чт июн 20, 2002 4:00 am
Откуда: Москва
Контактная информация:

Сообщение arinka » Вс окт 23, 2005 6:00 am

Вчера приготовила куриные грудки с медовой корочкой :???:
Лучше быть последним в стае, чем первым в стаде. (© Я)

Masha
Приручивший шакрам
Приручивший шакрам
Сообщения: 1460
Зарегистрирован: Пн окт 21, 2002 4:00 am
Я: саббер
Контактная информация:

Сообщение Masha » Чт ноя 10, 2005 5:54 pm

Мед надо приспосабливать в красное вино) горячее)
Насчет творога - интересно.
Истинная слава состоит в том, чтобы делать то, что достойно быть описанным, и писать то, что достойно быть прочитанным.
Плиний Старший

Аватара пользователя
lilith
Лучший друг Джоксера
Лучший друг Джоксера
Сообщения: 46
Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 9:36 pm
Откуда: Новосибирск
Контактная информация:

Re: Куда девать мед?

Сообщение lilith » Ср мар 07, 2012 10:40 pm

Вариантов куча и один вкуснее другого)))
Самый простой способ - блинный торт.
Ну блины делаются сами знаете как (есть даже из темного пива, я уж не говорю про молоко), а начинка - любая. Например, даже такая http://niksya.ru/wp-content/uploads/201 ... 00x200.jpg

а вообще, я пробывала офигительный торт с яблоками и медом))) вкусноооо!
меняю обретенную реальность на утраченные иллюзии
*****************************************
"любовь зла... полюбишь и эльфийку" (с)


Вернуться в «Кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

cron