Бутерброды

[Flegonta]

Я очень люблю кушать бутерброды :yes Но они все время получаются какими-то однообразными: сыр/масло/хлеб, колбаса/хлеб и т д. Я бы хотела узнать с чем можно еще приготовить бутерброды, и как лучше сочетать продукты.

[ustriza]

Ну эта тема вообще бесконечная
Существует жуткое количество разновидностей бутербродов,бургеров, багетов, канапе, брускетт наконец
Вот простой и очень вкусный рецепт :
Состав: копченая (х/к) или соленая красная рыба ( любая), лимон, майонез, кольца репчатого лука, ну и багет( он же французский "длинный" батон)
Режем батон пополам, мажем одну половинку майонезом, потом лук, потом сбрызнутая лимонным соком рыба

[Flegonta]

Я вообще от рыбы Нет ли вариаций на тему сыра?

[ustriza]

Ну зря так про рыбу Она бывает очень и очень вкусная
Но можно и с сыром. Какой сыр предпочитаете в это время суток ?:)
Есть с вонючим , который с плесенью, есть с моцареллой, есть с брынзой, ну и с плавленым наконец

[Flegonta]

Сыры обожаю все без исключения, и даже плавленные. На мой взгляд самый вкусный сыр - "Остерманн".

[ustriza]

А по мне? так как раз плесневелый ,"дор блю" и Cо.
Ну ладно вот вариант из любымих ингридиентов:
Батон порезать на ломтики и смазать со всемх строн сливочным маслом. Взать 2 намазанных ломтика хлеба, положить между ними кусок колбасы смазанной горчицей, ломитик сыра, и кружок помидора. ОБжарить всю конструкцию на сковородке с обеих сторон под крышкой, придавив грузом.

[TambourineGirl]

А я просто подсела на эту невероятную простоту: зажечь духовку, нарезать батон, на него (в порядке очереди)чесночка капельку, колбасы (ветчины и т.п.) ломтики, остро-солененьких огурчиков и сверху сыр на вкус (я вот чеддер люблю). Засунуть в плиту, 5 минут (в общем, чтобы сыр расплавился и красиво так обволок), готово. Просто, быстро и вкусно.

[Flegonta]

Обязательно попробую все рецепты которые вы дали. Еще прикольные на вкус бутерброды с такой ингридиенцией: белый хлеб/сливочное масло/красная икра и все это на закусон

[ Это сообщение было отредактировано: Satanella 2005-08-31 21:44 ]

[blacky]

Да, горячие бутеры - очень вкусно. А главное, весьма просто и быстро. Я лично вообще не заморачивалась с ингредиентами - хлеб смазать кетчупом, сверху сыр - в духовку пока сыр не станет мягким.
Усе Далее можно проявлять фантазию (если содержимое холодильнка может помочь ей осуществиться).

[ALF]

Вот еще один вариант на тему горячих бутеров с сыром... Назовем их... "Горячая дружба сыра с яблоком".

Итак, что понадобится!

- белый батон (если людей много и все хотят есть, то несколько батонов)

- яблоки

- масло сливочное

- сыр твердых сортов (если такого нет, можно взять любой, кроме плавленого)

Что делать?

Режем батон, кусочки с двух сторон мажем сливочным маслом. Чистим яблоки, режем кружочками и кладем их на бутер. На яблоки кладем сыр и все помещаем на горячую сковородку.


ВНИМАНИЕ! сковородку НЕ надо мазать маслом, ведь масло есть уже на бутерах.


Ждем пока зарумянится хлеб и снимаем.
В идеале сыр должен растаять и покрыть собой весь кусочек! Есть нужно теплыми!


Вкуснотища!!!!!!

[ustriza]

Вообще, добавляя заправки можнодобитьс поразительных результатов.
А еще можно добавлять овощи и т.д
Ну вот хотя бы из тех же ингридиентов
Берем кусок черного хлеба. Мажем его горчицей ( острой или неочень , кто как любит). Дальше кладем лист салата, сверху кусок колбасы, сверху кружок помидора, сверху половинку маринованого огурца
А вот с сыром
Берем кусок черного хлеба, мажем его соусом, состоящи в проторции 50Х50 из майонеза и кетчупа,
сверху ломтик сыра, сверху кружок помидора, сверху веточку петрушки.
И так до бесконечности

[StaLь]

Обажаю бутеры с красным сладким перцем)))

Белый хлеб + сыр (я мааздам люблю) + перец кружочками = суперский бутер)))
Черный хлеб + колбаса + перец = тоже вкусно))

Еще нравится со свежим огурцом:
колбаса + сыр + огурец + майонез)))

[Animus]

А еще: хлеб, масло и красная икра...)))

[ustriza]

Еще берем просто черный хлеб, можно даже слегка зачерствевший, и обжариваем с двух строн на растительном масле. Потом натираем чесноком
Ну и все, собственно МОжно , конечно сверху сыру и колбасы положить, а можно и так
Ну и опять таки , можно помидорку, перчик зелень.