Добавлено: Вт июн 03, 2008 11:47 am
Очень простое и в то же время достаточно парадное блюдо, которое не стыдно подать гостям.
Состав:
- 1,5-2 кг свиной шейки
- банка светлого пива
- 1 кг молодой картошки
- 1 луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 1 морковь
- 300 гр шампиньонов
- розмарин, соль,перец
Приготовление:
1. Картошку помыть, порезать на четвертинки и отварить до полуготовности ( ок. 20 мин)
2.РАзогреть духовку до 180 гр.
3. Свинину нашпиговать морковкой и чесноком.
4. Натереть солью и перцем.
5. Обжарить до появления золотистой корочки со всех сторон
6. Положить в форму. Посыпать размарином . Залить пивом и поставить в духовку на 20 мин
7. Грибы крупно порезать . Лук порезать полукольцами.
8. Грибы и лук перемешиваем с картофелем, солим , сбрызгиваем подсолнечным маслом.
9. Выкладываем овощную смесь вокруг свинины и ставим еще на час в духовку.
[ Это сообщение было отредактировано: ustriza 2008-06-03 15:49 ]
Состав:
- 1,5-2 кг свиной шейки
- банка светлого пива
- 1 кг молодой картошки
- 1 луковица
- 5 зубчиков чеснока
- 1 морковь
- 300 гр шампиньонов
- розмарин, соль,перец
Приготовление:
1. Картошку помыть, порезать на четвертинки и отварить до полуготовности ( ок. 20 мин)
2.РАзогреть духовку до 180 гр.
3. Свинину нашпиговать морковкой и чесноком.
4. Натереть солью и перцем.
5. Обжарить до появления золотистой корочки со всех сторон
6. Положить в форму. Посыпать размарином . Залить пивом и поставить в духовку на 20 мин
7. Грибы крупно порезать . Лук порезать полукольцами.
8. Грибы и лук перемешиваем с картофелем, солим , сбрызгиваем подсолнечным маслом.
9. Выкладываем овощную смесь вокруг свинины и ставим еще на час в духовку.
[ Это сообщение было отредактировано: ustriza 2008-06-03 15:49 ]