, но на вкус вполне и приготовление не суперзамороченное
Состав:
тесто: 1 стакан кефира, 3/4 ст. ложки соды погашенной уксусом, 3 ст.ложки муки, 1 яйцо, соль на кончике ножа.
начинка : сыр
Приготовление : из всех вышеперечисленных ингридиентов замесить тесто и поставить его на полчаса в холодильник. Пока натереть на крупной терке сыр.
Достатать тесто, обмазать его сливочным маслом и поделить на несколько кусочков. Кусочки раскатать на кружочки , внутрь положить тертый сыр, защепить края и сверху еще разок пройтись скалкой
Жарится все это на сковороде в разогретом растительном масле под закрытой крышкой.
В сыр можно еще картошки вареной добавлять
Ну и вообще с начинкой можно всячески фантазировать 
