Xena: Warrior Princess

Понтерочка, котенок (мой!)! С днем Рождения! Скока тебя знаю - не перестаешь удивлять :) то замуж выйдешь, то день ррождения :) Корочче, Сонце!!!! я тя поздравляю!!! Желаю тебе безграничной ЛЮБВИ, тока чур не к мужу (тебе ж его чижало все время выносить))))))) Желаю тебе зарабатывать много денех (не...

Берем терпуг, размораживаем, чистим от чешуи, потрошим, отчекрыживаем голову, обрезаем плавники и хвост, отделяем центральную кость (убираем это в морозилку, потом можно сделать вкусную уху), лучше бы и мелкие кости убрать, их там немного, кожу ни в коем случае не снимать!, режем на немелкие куски, ...

real_lain, рада, что все получилось, слушай, насчет "подгорело", у тебя какая плита - электрическая или газовая? Вот у меня электрическая - чесно говоря такой геморой))))
А насчет куркумы - это моя кулинарная идея.. Так же как и чеснок с луком:))

real_lain, давай, удачи! потом расскажешь как получилось? )

Кстати, забыла добавить.
Таким образом можно готовить не только индейку. Можно еще курицу и свинину... наверно и другое мясо можно... типа говядины, крольчатины, и тп... но я не пробовала... пока... Посооветовать толкового не могу.

Недавно готовила это изумительное блюдо. Необыкновенно вкусно, спешу с вами поделиться рецептом. Берем филе индейки. Размороженное. null (Для челябинцев - продается в «Кировском») Нарезаем пластинами 1—1,5 см толщиной. Если получается не совсем пластинами, а кусками, в общем-то тоже не страшно. :) С...

ustriza
Думаешь, мы так не пробовали? ))
Электрические плиты советского образца, видимо, в принципе не предусмотрены для жарки мяса...
А вот на газовой плите мясо поджарить - вот тут я просто ас!!

У меня плита не газовая, а электрическая... На ней мясо не поджаришь до такого состояния... - сочно и с корочкой...
поэтому, думаю, ustriza, тебе надо в советах и рецептах это учитывать... для нас без газовых плит отдельно добавлять: - а вот для тех, у кого.... и т.д. )))))))

попробовали твой рецепт, очень вкусно получилось... но мясо, блин, такое жесткое сделалось... может не надо его обжаривать сначала?